El Bierzo aumenta la producción de uva un 26% con una cosecha «excelente» |
Martes 23 de Octubre de 2018 11:59 |
Los vinos de esta campaña, según el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, presentarán un grado alcohólico menor y serán más frescos y más atlánticos que en la anterior campaña, debido al verano fresco y húmedo registrado. Tras la sequía y las heladas de 2017, que provocaron una significativa reducción de la producción, la campaña de 2018 ha iniciado una importante remontada con un incremento respecto al año pasado de un 25,95 por ciento. La cosecha de uva controlada por el Consejo Regulador de los Vinos del Bierzo ha ascendido a un total 11.275.190 kilogramos. La uva ha presentado unos parámetros de pH y acidez muy buenos que favorecerán la calidad de los vinos y su carácter varietal. El 96,98 % (10.934.625 kg) de la producción se ha destinado para la elaboración de vinos con Denominación de Origen Bierzo. La brotación del viñedo tuvo lugar entre la primera y segunda semana del mes de abril, dentro de los parámetros considerados normales, pese a las heladas de la anterior campaña. La floración se inició a mediados del mes de junio con un cuajado heterogéneo debido a las precipitaciones caídas durante ese mes. La vendimia se ha desarrollado lentamente, ya que se comenzó el pasado 7 de septiembre y finalizó el 20 de octubre. Las condiciones climatológicas durante la campaña fueron muy buenas, por lo que se ha ido vendimiando a medida que la uva iba madurando. Las condiciones de entrada de uva en bodega han sido excepcionales, según el departamento técnico del Consejo Regulador. |